ニューヨークチーズケーキ

「Cherie Dolce（シェリエドルチェ） 報告　その捌」で
「ニューヨークチーズケーキ」とはなんぞや、と疑問を持って
脱線してしまったので
調べてみました。
このサイト↓
http://www.gourmet-meguri.com/cheescake/cheescake.html
には、
材料の半分以上をチーズで占めたものや、生クリームやソースをたっぷりかけて食べるチーズケーキを「ニューヨーク・スタイルのチーズケーキ」とか「ニューヨークチーズケーキ」という
みたいなことを書いてありました。
めちゃめちゃダイエットとか気にしない感じですね。
旨！ということだけを追究しているみたいで
なんとなくかっこいいです。わかんないけどかっこよくみえます。


あと、レアチーズケーキについても調べてみました。
Wikipediaには、
「火を通さず、クリームチーズなどに生クリームを混ぜ合わせたものを冷やし固めたもの」と書いてありました。
あ、焼かないんですね。やっぱり。レア（生）なんだわ。
あと、「フィリングだけをババロアやムースのようにグラスに盛る」のは
「グラスチーズケーキ」って言うみたいです。
いろいろあるんですね。
で、焼いたのが「ベイクドチーズケーキ」なんだそうで。そのまんまですね。
ケーキって全部焼くもんだと思ってたよーぉ。
「Cherie Dolce（シェリエドルチェ） 報告　その肆」ではCDスティックチーズケーキとCDスティックベイクドチーズケーキ、あまり違いがわからない！とか言っちゃった。
きっとそういう違いなんですね。いや、果たしてそうなのかなぁ。
よくわからないけど。ま、いっか。

それはいいけどやっぱり見つからなかった。
チーズケーキの上のテカテカのやつ。
あれって私の気のせいだったのか？
ま、多分探し方も悪いけどね。（超適当。）
普通のでも美味しいからきっと少なくなったんだわ。多分。